Em honra e Louvação a São Martinho
Programa
Confraria dos Vinhos Transmontanos
Libação a São Martinho
X Aniversário da Confraria dos Vinhos Transmontanos
9.45h – Concentração no Jardim Público de Valpaços, “Em frente à Câmara Municipal“
10.00h – Recepção no Salão Nobre da Câmara Municipal de Valpaços e Sessão de Boas Vindas;
10.30h – Desfile até à Igreja Matriz, acompanhados pelo Grupo de Gaiteiros de Vale de Salgueiro;
11.15h – Celebração da Eucaristia;
12.15h – Bênção dos Trajes e Entronizações dos novos Confrades;
– Oração de Sapiência (A confirmar)
13.00 h – Almoço em Honra de S. Martinho na “Quinta D. Adelaide “
EMENTA
Entradas: Buffet : Pastéis de Chaves, presunto, queijos, fumeiro regional, pão centeio e folar de Valpaços, salada de bacalhau, orelha de porco, grão de bico e feijão frade, favas à quinta, dobradinha, rojões e castanha assada;
Sopa à Transmontana;
Prato principal : Medalhões de vitela c/puré de batata e grelos ;
BEBIDAS : Mesa de Vinhos Transmontanos, certificados;
SOBREMESA : Buffet – Torta de Noz, Bolo de amêndoa, pudim de castanha, leite creme, fruta da época; Café;
Apresentação dos Livros –
“Identidades que se Comem” – da rusticidade alheireira à intimista lhéngua mirandesa
“Comidas Conversadas” – memórias de herança transmontanas
“Amêndoa Coberta de Moncorvo” – na Rota da Doçaria Barroca
autoria de António Monteiro – Grão Mestre da nossa Confraria Madrinha.
Bilhós e Jeropiga.
E por fim: A tradicional “QUEIMADA“ feita pelo nosso Confrade Padre Fontes.
Preço: 30 € NB: Inscrições até ao dia 15, inclusive.