Programa
9H30m – Concentração/Recepção na Sede da Confraria (Casa do Vinho)
10H – Visita à Casa do Vinho
10H30m – Cerimónia de Entronização de novos Confrades
11H30m – Momento Cultural – Oração de Sapiência – Coreografia pela Academia de Bailado de Chaves
12H30m – Lançamento da 1ª Pedra da Capela em Honra de S. Martinho
13H30m – Almoço no Solar do Barreiro (Valpaços)
PERÍODO DA TARDE
-Apresentação e degustação de 5 vinhos da Região Demarcada de Trás-os-Montes pelos respectivos produtores.
– Último brinde – Honor et Gloria Transmontano Vino
NB: Confirmação até ao dia11/11/2021
A Cúria Báquica
Almoço
ENTRADAS
TÁBUA REGIONAL MISTA – PRESUNTO, SALPICÃO, ALHEIRA, ROJÕES, QUEIJOS, PATANISCAS, SALADA DE BACALHAU E GRÃO, AZEITONAS, ALCAPARRAS, COMPOTAS, SALADA DE ORELHEIRA, FOLAR DE VALPAÇOS, PÃO CENTEIO.
SOPA
AVELUDADO DE CENOURA E AMÊNDOA TORRADA
PRATO
NACO DE VITELA MIRANDESA GRELHADO COM GRELOS SALTEADOS E BATATINHAS A MURRO OU CABRITO ASSADO COM GRELOS SALTEADOS E ARROZ NO FORNO.
SOBREMESA
PUDIM DE CASTANHA, LEITE CREME TRADICIONAL, PÊRA BÊBADA, FRUTAS – CASTANHA ASSADA E JEROPIGA.
BEBIDAS
VINHOS DE TRÁS-OS-MONTES – RESERVA E GRANDE RESERVA
ÁGUAS E CAFÉ
PREÇO 30,00€UROS/PESSOA